概述

松果体素（Melatonin）又称褪黑素，是由人体大脑中央松果体分泌的一种物质。在20世纪60年代，医学工作者研究发现它与睡眠有关。其后又发现它与人体生理过程有着极为重要而广泛的联系。除了调节内分泌、影响免疫功能和能量代谢之外，尚有抗氧化、清除自由基、稳定机体内外环境作用。