在保健品消费者中，女性无疑是一支“生力军”。在北京市场上，针对女性开发的具有美容、抗衰老等功效的各种保健品更是最畅销的一类，但是，排毒养颜类的保健品存在“泄”过度的可能，胶原蛋白服用过量可影响其他营养物质吸收，β－胡萝卜素可能制造出“黄脸婆”等问题，却并不为每一位爱美、希望青春永驻的女性所熟知……

排毒养颜类

市场比较混乱 促“泄”不能过度

排毒是人生的大事，吃很重要，但排更重要。如果没有把“废弃物”排出去，毒素在体内累积越来越多，人体自然会吸收一部分，从而导致各种疾病的发生。此外，身体如果没有排空，也就无法摄取更多的营养物质，更谈不上营养保健了。针对这种情况，各种以排出毒素为广告词的保健品应运而生。

适宜人群：生活不规律、排便不畅者

专家提醒：目前，排毒类产品很多，市场也比较混乱，有中药排毒、西药排毒的，还有各种促进排泄的药物。但是，排毒一定不能过度，更应在医生指导下进行。

在很多排毒产品中，促“泄”都是最重要的手段，但人的肠道是必须保持一定的油性的，如果泄得太多，油性没了，内分泌就会随即紊乱，肠道内菌群也会受到影响而失调。

食补“替身”：无

蜂花粉

微型营养宝库 最适合女性进补

蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉，再由蜜蜂加工而成的团状物，以营养全面著称，主要成分包括蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、植酸等。其中，氨基酸含量及比例最接近联合国粮农组织推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极少见。

蜂花粉所含蛋白质、氨基酸，含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，被称为“浓缩营养库”，同时还是一种天然维生素浓缩物，B族维生素尤其丰富，对养颜有明显作用的元素也较丰富。

因为营养丰富，蜂花粉的保健功能特别多，如调节神经系统，促进睡眠，增强体质；抗衰老，改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘等。

适宜人群：各类人群，特别是女性

专家提醒：蜂花粉服用量应根据体质来决定，一般情况下，成人以保健为目的的，剂量为10-15克/日。食用时，最适宜时间是早、晚空腹服用，或早、中、晚分三次用温水或蜂蜜水调服。

食补“替身”：无

胶原蛋白

成年女性最适合 但也不能吃过多

胶原蛋白主要存在于各种动物的皮肤及结缔组织中。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，在保持皮肤的弹性与润泽上，胶原蛋白起着十分重要的作用。

另外，胶原蛋白分子中含有大量的甘氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸、其中羟脯氨酸是人体自身无法合成的，而羟脯氨酸又是人体软骨组织及结缔组织的必要物质基础，所以，适当补充胶原蛋白对人体健康很重要。

适宜人群：成年女性

专家提醒：如果胶原蛋白类的保健品吃得过多，会影响其他物质的吸收。

食补“替身”：肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等

番茄红素

抗氧化作用最强 食补最好吃熟的

番茄红素是番茄中最主要的类胡萝卜素，此类保健品就是从番茄的皮中通过生物方法提炼出来的。番茄红素是大自然中抗氧化作用最强的一种，其抗氧化作用是β-胡萝卜素的3倍，维生素E的100倍。

由于番茄红素的主要作用是高效抗氧化，所以可延缓衰老，并可抑制动脉粥样硬化的形成，保护心血管。

适宜人群：压力较大的都市白领、上班族，生活在污染环境中的人群，因具有抗氧化、防衰老作用，中老年人也可服用

专家提醒：番茄红素虽好，但儿童是不需要服用的。番茄红素分为天然提炼的与化学合成的两种，天然的番茄红素是最好的选择，选购时要注意。

另外，服用番茄红素时，一定要注意控制服用的量，最好在服用前咨询医生。

食补“替身”：普遍存在于一般的水果中，但以番茄及其相关制品中含量最高，但生吃番茄时，番茄红素的吸收率很低，最好是经烹调处理

葡萄籽提取物

可以清除自由基 号称 “皮肤维生素”

葡萄籽提取物主要含多酚类物质原花青素（OPC），是迄今为止所发现的最强、最有效的自由基清除剂之一，其活性是其他抗氧化剂不可比拟的，抗氧化作用是维生素E的50倍、维生素C的20倍。

除了抗氧化、清除自由基，原花青素对心脑血管疾病也有一定的辅助预防及治疗作用。因为具有抗氧化作用，它还可防止皮肤变黑或出现雀斑、褐斑等，也由此被称为“皮肤维生素”。

适宜人群：热衷护肤、美容的人士，希望延缓皮肤细胞老化的人群，以及心血管疾病患者

专家提醒：虽然葡萄籽提取物可清除讨厌的自由基，但也要避免过量服用。体内自由基如果太少，同样对健康也是不利的。

食补“替身”：葡萄等水果

β－胡萝卜素

保健功能花样多 过量摄入染黄脸

β－胡萝卜素存在于植物性食品中，进入人体以后可以转化为维生素A，所以又称为维生素A源或维生素前体。β-胡萝卜素是脂溶性的，所以应该与含脂肪的膳食一起食用，以确保它们能被吸收。

另外，β-胡萝卜素被广泛认为安全、无毒，这一个特征使它成为维生素A的一个安全来源。β－胡萝卜素具有抗氧化作用，能清除过氧化物质；具有抗肿瘤作用，可预防上皮细胞恶性肿瘤的发生；具有美容作用，服用维生素A和β-胡萝卜素，可以使皮肤平滑柔软；进入人体后，还可转化为维生素A，所以具有明目功效。

适宜人群：维生素A缺乏者、爱美人士，以及夜盲症、干眼并角膜溃疡患者

专家提醒：β-胡萝卜素的颜色略黄，如果摄入过量的话，可能导致一过性黄染，造成皮肤发黄，但停止摄入一段时间后，发黄现象就会减轻、消失。选购时看清批号、生产日期等基本要素是最重要的。

食补“替身”：胡萝卜以及黄红色蔬菜，如红薯

特别提醒

紫阳恩施茶富硒 可补北京“贫硒症”

既然北京地区处于贫硒地带，粮食等食物中的硒元素含量又较少，那么，生活在北京的人，应该怎样补充硒元素呢？

据专家介绍，在我国，有两个地方是硒的“富裕地区”，一个是陕西紫阳县，另一个是湖北恩施。因此，如果发现自己缺硒，可以喝一些紫阳、恩施出产的富硒茶。

此外，东北出产的大米中也含有较多的硒元素，也可以适当选购。

保健品选择的误区

误区一 价格越高越好 保健品的品质并不都与价格成正比

误区二 跟广告风 广告做得多、做得好并不代表产品就好，有些产品就是因为卖得不好才做广告的

误区三 盲目进补 根本不根据自身情况，或是对自己的身体状况缺乏了解，什么保健品都吃