美国科学家的一项新研究结果显示，患有多囊卵巢综合征的女性，如果接受低碳水化合物饮食疗法治疗，其不孕以及激素分泌紊乱等病情也许可以得到改善。

多囊卵巢综合征是指患者卵巢内生成多囊，其症状包括毛发过多、肥胖、月经失调和不孕等。一般认为，多囊卵巢综合征还会增加糖尿病的发病几率。

美国亚拉巴马大学的科学家对11名患有多囊卵巢综合征、年龄在19岁至42岁之间的女性进行了跟踪研究，为她们准备了三份不同的食谱，其中碳水化合物的含量高低有所不同。研究结果发现，与标准饮食结构相比，低碳水化合物饮食结构能够降低人体内的胰岛素水平。

美国科学家在《生育与不孕》杂志上发表这项研究结果时指出，适当降低饮食结构中碳水化合物的比重，可以降低胰岛素水平。如果能够长期坚持，这种饮食结构的调整除有减肥作用外，还有可能使多囊卵巢综合征患者在代谢和生育方面的病情得到改善。

科学家们解释说，多囊卵巢综合征患者中所常见的激素分泌紊乱，据认为由胰岛素水平较高所导致。因此，通过低碳水化合物饮食结构降低胰岛素水平，对改善这些患者的激素分泌状况将会起到帮助。