近日，美国科学家发现镁元素不仅有助于骨骼构造，蛋白质生成，释放存储在肌肉中的能量以及身体温度的控制，镁元素还有利于大脑感应的调节和控制。镁含量不足可能引起记忆力减退和学习能力变弱。

通过食用深绿色的带叶蔬菜等方式我们可获取镁元素。一名成年人每日所需的镁元素大约为400毫克。体内镁元素含量不足可能导致敏感、哮喘、注意力不集中、焦虑、心脏疾并肌肉抽搐和其他一些状况。实验中，科学家发现：镁有利于大脑感应的调节和控制，镁含量不足可能引起记忆力减退和学习能力变弱，而充足的镁含量可以改善认知功能。

“脑脊髓液中适量的镁元素对维持神经键的变化能力是很重要的。”科学家说。“变化能力”是大脑学习和记忆能力的关键所在。神经键连接着大脑细胞单元，对大脑活动做出自然的反应。当反应机制难以保持，那就表示因为年龄关系或者脑部疾病，神经键的可塑性减少了。失去了神经键的可塑性，短期记忆存储受到影响，由此引发了在老年人中很普遍的健忘现象。